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Sauvignon Blanc Knipser 2021

Knipser | Pfalz

Holunderblüte | Stachelbeere | Gelbe Früchte Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein u...

Knipser | Pfalz

Holunderblüte | Stachelbeere | Gelbe Früchte

Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein und alluvialen Böden (Kiese und Sande aus Ablagerungen des Rheins). Selektive Handlese. Kaltmazeration über Nacht in der Tankpresse unter Sauerstoffabschluss. Gekühlte Vergärung bei 19°C im Edelstahltank. Intensiver Duft nach Holunderblüte, Stachelbeere und gelben Früchten. Lang nachklingend, saftig und animierend.

 

Weißwein | trocken
Alkohol: 12,5%
Enthält Sulfite

0,75l

 

Pressestimmen:

DER FEINSCHMECKER: "Charaktervoller Sauvignon Blanc, ein Paradewein dieser Rebsorte, auffällig elegant und feinfruchtig mit exotischen Noten, dabei niemals aromatisch überzogen."

DER FEINSCHMECKER 1/2020 WEIN Special 100 Weine, die Sie kaufen sollten: „Musterbeispiel für den Ausbau dieser Rebsorte: nicht zu laut. Das Bukett in Balance zwischen Reife und grüner Frische, rebsortentypisch Stachelbeere, Pfirsich und Holunder.“

 

 

Weingut Knipser 
Hauptstraße 47-49
D-67229 Laumersheim/Pfalz

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