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Rive di Colalto Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

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Akazienblüten | junge Mirabellen | duftig   Einer der besten klassischen Prosecci überhaupt. Ein...

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Akazienblüten | junge Mirabellen | duftig

 

Einer der besten klassischen Prosecci überhaupt. Eine feine elegante fruchtige Alternative zum Champagner.

Jahrgangsprosecco der Top-Kategorie »Rive« harmonisch, duftig, reife helle Früchte passt gut zur Asia-Küche; 

100% Glera, fünf Monate auf der Feinhefe, Restzucker 16 g/l.

"Rive"
Die absolute Qualitätsspitze im DOCG-Gebiet bilden die mit dem Zusatz "Rive2 versehenen Prosecchi, von denen jährlich nur etwa 2,5 Mio. Flaschen hergestellt werden. Insgesamt sind zwischen Valdobbiadene und Conegliano 43 Rive (das lokale Dialektwort für "Hang") als Spitzenlagen offiziell klassifiziert. Ein Rive-Prosecco ist sozusagen ein »Vintage Cru«: Die Trauben dürfen ausschließlich aus der klassifizierten Einzellage sowie ausschließlich aus einem Jahrgang stammen, und müssen handgelesen sein. Der Rive ist in der Regel der beste Prosecco eines Weinguts und dessen Aushängeschild. Der Wein bietet viel Terroircharakter und zeigt das ganze Potenzial der jeweiligen Weinbergslage, deren Qualität und Identität. Borgoluce produziert zwei Rive di Collalto aus der Einzellage Castagnè, einen Brut und einen Extra Dry.


Prosecco | trocken
Alkohol: 11,5 %
Enthält Sulfite

0,75l


Borgoluce
Località Musile 2
IT-31058 Susegana

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