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Tohuwabohu 2018

Markus Schneider | Pfalz

Pralle Brombeeren | Schwarze Johannisbeeren | Pfefferminze   TOHUWABOHU beschreibt die größtmögli...

Markus Schneider | Pfalz

Pralle Brombeeren | Schwarze Johannisbeeren | Pfefferminze

 

TOHUWABOHU beschreibt die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist Schneiders Sohn Nicolaus gewidmet, der nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern auch vieles neu ordnet. 

Gewachsen auf einem kargen, sandig kiesigen Boden nahe dem Wohnhaus von Markus Schneider. Der Ausbau erfolgte in neuen Holzfässern ohne Eingriffe (Schönung) von außen. Die Tohuwabohu Cuvée besteht aus den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon und hat dank hervorragender Kellerarbeit und ausgewählter Eichenfässer ein hohes Lagerpotenzial, ist aber auch sofort gut trinkbar!

Opulentes Bukett aus prallen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Anklängen an Pflaumenkompott. Mediterrane Kräuter, Pfefferminze und würzige Aromen vom Ausbau im Holzfass prägen das Geschmacksprofil. Am Gaumen saftig und mit eleganter Tanninstruktur, im Abgang fruchtige Aromenexplosion.

Gut zu dunklem Fleisch und mediterranen Geflügelgerichten.

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon


Rotwein
Alkohol: 14,5 %
Enthält Sulfite

0,75l


Weingut Markus Schneider
Am Hohen Weg 1
D-67158 Ellerstadt

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